Jeruk purut juga kaya akan flavonoid, yaitu senyawa alami yang dapat membantu melindungi jantung dan pembuluh darah dari kerusakan. Flavonoid membantu meningkatkan sirkulasi darah, menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), sehingga dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
4. Menjaga kesehatan pencernaan
Serat yang terkandung dalam jeruk purut dapat membantu memperbaiki pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, senyawa-senyawa aktif dalam jeruk purut juga dapat membantu mencegah kanker usus besar.
5. Menurunkan risiko diabetes
Jeruk purut juga kaya akan senyawa aktif yang disebut limonen, yang telah diteliti dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin.
6. Menjaga kesehatan mental
Aroma jeruk purut yang kuat telah terbukti memiliki efek menenangkan pada sistem saraf dan dapat membantu mengurangi stres dan kecemasan.
Dalam penggunaannya dalam masakan, jeruk purut biasanya digunakan sebagai bahan tambahan untuk memberikan rasa yang segar dan aroma yang khas
